第155章豉油鸡
“柳大夫真是好男人的标志咯,俺就问哪个儿姑娘家的碰到柳大夫这样的男人不心动的啊?还有谁?那几位大汉差点就要把手缓缓举起,指向唐苏文。在他们眼里,感觉唐苏文跟柳甫就好像唐苏文跟他们一样,是好哥们的关系。
几位大汉默默的在心里为柳大夫捏了把汗,心想着苏老板这榆木脑袋什么时候可以开窍呢。
唐苏文没有继续呆在前厅跟一伙儿人继续聊下去,而是继续回到厨房去端菜。
柳甫和大娘已经做完了所有的菜并且从厨房出来了,正巧碰上了唐苏文。
大娘手里端着菜,柳甫端着一大盆热气腾腾的米饭。
大娘看到了唐苏文,特别嘱咐了唐苏文一句:“厨房里还有两盘菜端一下啊。”
唐苏文点点头,走进了厨房。
顺便,贪吃的唐苏文从厨房的柜子里拿出了自己心爱的小鱼干,迫不及待的拿出一片放在嘴里之后,就端好菜并且拿好小鱼干走出了厨房。
乡亲们劳动了一上午,即使早餐吃的再多再好,经过了这么久的劳作,这个点放在平时早就开始吃午饭了,现在也一样,一个一个都已经饿得肚子“咕咕"叫了。
当乡亲们看到柳甫端着饭出现在他们面前的时候,就有种在灾难中看到了救世主一样。
乡亲们迫不及待的拿着碗盛饭,生怕错过了刚出炉的热腾腾米饭。
菜不算丰盛,因为唐苏文是一时兴起,让乡亲们都留下来一起吃午饭,早上的时候起的太早,也没有时间去市集上再买些酒和下酒菜,失去了好些乐趣。
这一桌的菜里面,只有这只鸡算是最豪华的了。
大娘的独家手艺一一豉油鸡。
不得不说,这谁吃了都会称赞一个字“好"。
鸡肉被炒的两面金黄,在家上老抽与鸡肉精心熬制许久之后的浓稠感,将酱汁淋在鸡肉上面,色香味俱全,连酱汁都快要被大伙儿争着抢去了。
“唉唉唉,干嘛呢,我还没吃上了,这鸡啊,太好吃了,大娘,这叫什么鸡啊,下次我就让我娘去找你,好好地找你请教请教。”
“闻着香,吃起来更香,流连忘返呢。”
“唉,这可是俺独家手艺啊,这道菜啊,叫做豉油鸡,好吃吧。”
唐苏文没有回应大娘的话,因为唐苏文正趁着大伙儿在那聊天的时候,自己用上了自己最快的手速,将这盘鸡的一半都夹到自己的碗里面。
不了,还是被那几名好哥儿们发现了。
“苏老板,干啥呢苏老板,这什么无影手啊?真当咋们几个儿不知道你在那偷偷夹菜呢?”
"没想到啊,苏老板,这么阴险狡诈啊,趁着我们说话聊天在那偷偷夹菜?"唐苏文以为自己的动作非常迅速,只要自己速度够快就没有人能够发现我唐苏文正在夹菜,结果还是被抓了个正着,只好笑了笑,说道:“大娘做的好吃呗,我肯定要多吃几口回回本,这一顿可是我请客啊!我不吃谁吃啊,是不是啊大娘。”
大娘看着唐苏文厚颜无耻的样子,还是忍不住帮着唐苏文说话,回应到:“对对对,这一顿啊苏文请客,你要是爱吃啊,俺下次做好了带给你,行不?”
唐苏文一听到吃的,就跟饿极了的老鼠似的,两眼放光,非常高兴的疯狂点头。
瞬间觉得自己吃豉油鸡之前的小鱼干不香了。
柳甫做的红烧肉也是一堆菜中可以跟大娘的豉油鸡相比的了,两道菜不分上下,都是非常好吃且受欢迎的,没过多久,就已经见了底。
红烧肉用的五花肉,正好是唐苏文随身空间里储藏了好久的猪,从肚月南处割了一小块肉下来做成的。
做红烧肉就需要五花肉这样肥瘦相间的肉,吃起来才会既有瘦肉的劲头又有肥肉的柔软。
将五花肉放入有姜、八角、蒜的水中,煮一小会儿,捞出来。
把锅中的水舀出来之后,倒入油,再放入八角、香叶,炒出香味之后放入刚刚捞出来的五花肉。
把肉翻炒到两面金黄之后,倒入老抽、生抽,还有几勺盐,炒一会儿之后再倒入水,开始用火熬制。
等到酱汁变的粘稠之后,就需要盖上锅盖,坐等收汁,这样,五花肉上都沾满了酱汁,就可以出锅了。
红烧肉出锅之后,色泽红润,拿筷子戳一下,会发现外面一层的猪皮肉质软糯,肥而不腻。
在一阵阵欢声笑语中,时间飞快的流逝。
刚刚插完秧的百姓们也都在这一顿丰盛的午饭之后,慢慢的恢复了精力,到了可以跟唐苏文说再见的时候了。
“苏老板,咋们几个儿走了哈。”
“回见回见!”
唐苏文正在跟大娘一起收拾吃完午饭之后的残局,回应道:“可别让我见到你们哥儿几个了,赶紧的,回家凉快去。”
原本一窝蜂的百姓们都离开了之后,唐苏文的别墅又恢复了原先的安静。
夜帛降临。
唐苏文回到卧房,闭上眼睛睡了一觉,顺利的进入了梦乡,自己已经很久没有做什么奇奇怪怪的噩梦了,睡眠质量变的非常好,这样也好让自己的体力回到原先的样子。
第二天早上,清水镇市集。
唐苏文睡醒之后还是感觉到一阵一阵的腰酸背疼,可能是自己很久没有这样剧烈运动的缘故吧,但是唐苏文目前并不想理会。
唐苏文的随身空间里,差不多已经有了好一些收获了,但是在现实里,自家的肥田也就只有一些水果和蔬菜,忘记了一样很重要的东西。
唐苏文在市集上逛了一圈,也发现了肉质品的短缺。
唐苏文充分意识到自己虽然帮助了清水村里的百姓度过饥荒,保证了百姓们有粮食可以吃,但是人体每天必须要从肉制品中摄取的蛋白质却没有办法提供,这就使得百姓们的身体状况会有向下走的趋势,容易缺少抵抗力。
这样也就会影响到日常生活,也就会影响到百姓们自己下地种田时候的状况,没有精力,没有能量,久而久之就形成了恶性循环。
所以唐苏文目前需要面临的,不是自己插秧之后的酸疼,而是百姓们的营养状况。
差不多把清水镇市集都走了一遍,也只看到一个小摊贩在那里卖肉,并且这摊位前面都排起了长长的队伍。
“不好意思啊,各位,今个儿这些肉啊,全卖完了,改明儿再来吧?”
排了这么长的队伍,因为一句“卖完了”
而被打发走,这谁能够接受呢?于是有些不服气的百姓们,开始对着他摊位的老板破口大骂。
“呸,俺知道,你就卖给那些有钱的人,俺可真是看不起你这种人啊!”
几位大汉默默的在心里为柳大夫捏了把汗,心想着苏老板这榆木脑袋什么时候可以开窍呢。
唐苏文没有继续呆在前厅跟一伙儿人继续聊下去,而是继续回到厨房去端菜。
柳甫和大娘已经做完了所有的菜并且从厨房出来了,正巧碰上了唐苏文。
大娘手里端着菜,柳甫端着一大盆热气腾腾的米饭。
大娘看到了唐苏文,特别嘱咐了唐苏文一句:“厨房里还有两盘菜端一下啊。”
唐苏文点点头,走进了厨房。
顺便,贪吃的唐苏文从厨房的柜子里拿出了自己心爱的小鱼干,迫不及待的拿出一片放在嘴里之后,就端好菜并且拿好小鱼干走出了厨房。
乡亲们劳动了一上午,即使早餐吃的再多再好,经过了这么久的劳作,这个点放在平时早就开始吃午饭了,现在也一样,一个一个都已经饿得肚子“咕咕"叫了。
当乡亲们看到柳甫端着饭出现在他们面前的时候,就有种在灾难中看到了救世主一样。
乡亲们迫不及待的拿着碗盛饭,生怕错过了刚出炉的热腾腾米饭。
菜不算丰盛,因为唐苏文是一时兴起,让乡亲们都留下来一起吃午饭,早上的时候起的太早,也没有时间去市集上再买些酒和下酒菜,失去了好些乐趣。
这一桌的菜里面,只有这只鸡算是最豪华的了。
大娘的独家手艺一一豉油鸡。
不得不说,这谁吃了都会称赞一个字“好"。
鸡肉被炒的两面金黄,在家上老抽与鸡肉精心熬制许久之后的浓稠感,将酱汁淋在鸡肉上面,色香味俱全,连酱汁都快要被大伙儿争着抢去了。
“唉唉唉,干嘛呢,我还没吃上了,这鸡啊,太好吃了,大娘,这叫什么鸡啊,下次我就让我娘去找你,好好地找你请教请教。”
“闻着香,吃起来更香,流连忘返呢。”
“唉,这可是俺独家手艺啊,这道菜啊,叫做豉油鸡,好吃吧。”
唐苏文没有回应大娘的话,因为唐苏文正趁着大伙儿在那聊天的时候,自己用上了自己最快的手速,将这盘鸡的一半都夹到自己的碗里面。
不了,还是被那几名好哥儿们发现了。
“苏老板,干啥呢苏老板,这什么无影手啊?真当咋们几个儿不知道你在那偷偷夹菜呢?”
"没想到啊,苏老板,这么阴险狡诈啊,趁着我们说话聊天在那偷偷夹菜?"唐苏文以为自己的动作非常迅速,只要自己速度够快就没有人能够发现我唐苏文正在夹菜,结果还是被抓了个正着,只好笑了笑,说道:“大娘做的好吃呗,我肯定要多吃几口回回本,这一顿可是我请客啊!我不吃谁吃啊,是不是啊大娘。”
大娘看着唐苏文厚颜无耻的样子,还是忍不住帮着唐苏文说话,回应到:“对对对,这一顿啊苏文请客,你要是爱吃啊,俺下次做好了带给你,行不?”
唐苏文一听到吃的,就跟饿极了的老鼠似的,两眼放光,非常高兴的疯狂点头。
瞬间觉得自己吃豉油鸡之前的小鱼干不香了。
柳甫做的红烧肉也是一堆菜中可以跟大娘的豉油鸡相比的了,两道菜不分上下,都是非常好吃且受欢迎的,没过多久,就已经见了底。
红烧肉用的五花肉,正好是唐苏文随身空间里储藏了好久的猪,从肚月南处割了一小块肉下来做成的。
做红烧肉就需要五花肉这样肥瘦相间的肉,吃起来才会既有瘦肉的劲头又有肥肉的柔软。
将五花肉放入有姜、八角、蒜的水中,煮一小会儿,捞出来。
把锅中的水舀出来之后,倒入油,再放入八角、香叶,炒出香味之后放入刚刚捞出来的五花肉。
把肉翻炒到两面金黄之后,倒入老抽、生抽,还有几勺盐,炒一会儿之后再倒入水,开始用火熬制。
等到酱汁变的粘稠之后,就需要盖上锅盖,坐等收汁,这样,五花肉上都沾满了酱汁,就可以出锅了。
红烧肉出锅之后,色泽红润,拿筷子戳一下,会发现外面一层的猪皮肉质软糯,肥而不腻。
在一阵阵欢声笑语中,时间飞快的流逝。
刚刚插完秧的百姓们也都在这一顿丰盛的午饭之后,慢慢的恢复了精力,到了可以跟唐苏文说再见的时候了。
“苏老板,咋们几个儿走了哈。”
“回见回见!”
唐苏文正在跟大娘一起收拾吃完午饭之后的残局,回应道:“可别让我见到你们哥儿几个了,赶紧的,回家凉快去。”
原本一窝蜂的百姓们都离开了之后,唐苏文的别墅又恢复了原先的安静。
夜帛降临。
唐苏文回到卧房,闭上眼睛睡了一觉,顺利的进入了梦乡,自己已经很久没有做什么奇奇怪怪的噩梦了,睡眠质量变的非常好,这样也好让自己的体力回到原先的样子。
第二天早上,清水镇市集。
唐苏文睡醒之后还是感觉到一阵一阵的腰酸背疼,可能是自己很久没有这样剧烈运动的缘故吧,但是唐苏文目前并不想理会。
唐苏文的随身空间里,差不多已经有了好一些收获了,但是在现实里,自家的肥田也就只有一些水果和蔬菜,忘记了一样很重要的东西。
唐苏文在市集上逛了一圈,也发现了肉质品的短缺。
唐苏文充分意识到自己虽然帮助了清水村里的百姓度过饥荒,保证了百姓们有粮食可以吃,但是人体每天必须要从肉制品中摄取的蛋白质却没有办法提供,这就使得百姓们的身体状况会有向下走的趋势,容易缺少抵抗力。
这样也就会影响到日常生活,也就会影响到百姓们自己下地种田时候的状况,没有精力,没有能量,久而久之就形成了恶性循环。
所以唐苏文目前需要面临的,不是自己插秧之后的酸疼,而是百姓们的营养状况。
差不多把清水镇市集都走了一遍,也只看到一个小摊贩在那里卖肉,并且这摊位前面都排起了长长的队伍。
“不好意思啊,各位,今个儿这些肉啊,全卖完了,改明儿再来吧?”
排了这么长的队伍,因为一句“卖完了”
而被打发走,这谁能够接受呢?于是有些不服气的百姓们,开始对着他摊位的老板破口大骂。
“呸,俺知道,你就卖给那些有钱的人,俺可真是看不起你这种人啊!”
