第165章亏大发
小男孩还是个爱面子的小臭屁精，当然不允许自己阿娘在别人面前是这么说，立刻反驳道：“我可不会的，我只是顽皮了一些，肯定是我来照顾阿娘的！
唐苏文已经顺利的将刚刚游完泳的鸭子和鹅放回了养殖场里去。
“好啦好啦，苏老板______唉，你这还有鸭蛋呢？”
唐苏文看着隔间里稻草改成的窝旁边，又多了几颗鸭蛋，回应道：“最近啊，有几只鸭子开始下蛋了,不过也就只有这几只，没有多少可以拿出来卖的。
大娘连忙说道：“这还不好吗？鸭蛋可比鸡蛋更好卖呢，你看啊苏姑娘，你把这鸭蛋腌制个七天，变成咸鸭蛋，现在啊，基本上每家每户都会吃上稀饭，稀饭配咸鸭蛋，不就是更好了吗？你啊要是卖咸鸭蛋的话，肯定每天都会有人来买的。”
唐苏文之前只是单纯的在卖鸡蛋和鸭蛋，没有想要延伸出来，因为唐苏文觉得自己每天打的供应量没有办法跟上村民们的需求量。
在这样没有数量保证的基础上，唐苏文不敢轻易尝试别的方法，到时候要是自己糟蹋了这些蛋不说，还卖不出去，那不就是亏大发了吗。
“大娘，那你知道咸鸭蛋要怎么做吗？”
秉承着不懂就问的虚心求学态度，唐苏文向大娘请教了一下咸鸭蛋到底是怎么制作的。
"首先，要准备鸭蛋、盐、白酒，盐和白酒肯定是越多越好，还有黄泥土啊。
先把盐倒入盆中，在盆的底部铺上一层之后放入洗干净的鸭蛋，再倒入白酒，倒完之后再在这些鸭蛋上面倒上盐，拿那种药铺里包药的纸，一个一个包起来，放在那先不要管，之后啊，就开始调黄泥土，黄泥土肯定要那种粘稠状的，这时候你再到点刚刚白酒和盐混合起来的，把黄泥土弄成粘稠状的之后，再把已经用纸包好的鸭蛋外面裹上一层的黄泥土，放在瓦罐里面，盖上盖子，腌个十多天，就可以了。”
唐苏文在一旁听的津津有味，自己虽然不能现在立刻马上就实践一下，但是已经在脑海中记下来了，等着自己哪天尝试一下，不过这黄泥土要到哪儿去找呢？唐苏文内心有了疑问，一定要有个答案才行，追问道：“大娘，我要去哪里弄来黄泥土啊？”
唐苏文确实没有试过自己腌制咸鸭蛋。
现代的时候，过端午节，也都是要吃咸鸭蛋的，那时候各家各户都会拿出自己以前腌制好的咸鸭蛋，吃掉之后再腌制新的咸鸭蛋。
唐苏文从来没见过别人腌咸鸭蛋，一向都是唐苏文吃着医院里发来的盒装咸鸭蛋，真空包装的，好吃是好吃，蛋黄是流油的，糯糯的口感，就是壳太软了,不用像别的咸鸭蛋一样要先敲一敲才能刨开来，只要轻轻的扣个小口就能刨开来了，这就让唐苏文觉得,总感觉少了点敲咸鸭蛋的乐趣。
所以当听到大娘说的这么简单的步骤之后，唐苏文心目中对于咸鸭蛋的高级地位一下子降低了不少。
大娘笑着说道：“哎呀苏老板，你这去后山那随便逛逛，都会碰到的，我们这儿啊有的是黄泥土，都是很快就可以拿得到的，方便的很。”
唐苏文去了山林里这么多次，从来没有留意过这泥土是什么颜色的。
这时，唐苏文就感觉自己好像孤陋寡闻了，一点都没有留意过细节。
大娘作为这清水村土生土长的本地人，自然是知道这儿的人都喜欢吃些什么的，说不定还知道怎么做呢。
"苏老板，松花蛋也是好吃的很，要是吃腻了咸鸭蛋，也可以在吃早饭的时候拿松花蛋配上白粥，换换口味，也不单一。”
大娘热情的给唐苏文介绍鸡蛋和鸭蛋不一样的做法。
“松花蛋？大娘，你说的是皮蛋吗？”
大娘点点头，说道：“我们这儿啊，喜欢把这皮蛋叫成松花蛋，配上酱油沾一沾，吃起来可香了。”
要说皮蛋的话，唐苏文还真的是没吃过，作为一名医学生，自然是知道腌制的食物是不可以多吃的，拿盐来腌制的这些蛋，虽然味道独特，别具风味，但是因为长期放置在碱性的高盐下，这就导致腌制出来的蛋含盐量过多，里面就会有亚硝酸盐的存在，而亚硝酸盐又正好是致癌物质，对人体的肾脏、胃有害，所以不能长期连续的食用。
唐苏文知道这其中的道理，为了做一名养生的人,就开始极少食用腌制的食物了。
好像在不知不觉之间，错过了好多美味呢。
唐苏文开始在心里暗暗后悔了。
“大娘，我都没吃过，你能教我怎么做吗？"大娘当然不会吝啬授予唐苏文自己的独家秘方，连忙拉着唐苏文走向一旁，低着头轻声的说道：“苏老板，我这儿啊，可是独家配方，都不会告诉别人的,今个儿你问我，我肯定要告诉你的，你可不许乱说啊。”
唐苏文当然知道其中的道理，点点头说道：“我保证不会告诉别人，我发誓！”
大娘这才安心了，轻声的告诉唐苏文自己的独家秘方，说道："这松花蛋啊，需要草木灰来腌制的。”
这才是第一步，唐苏文就一脸懵逼，心想：草木灰是什么东西？怎么听起来这么像什么化学肥料？难不成还要我穿越回现代去带过来吗？好像不太可能。
大娘注意到唐苏文疑惑的表情，继续说道："草木灰啊，就是那些秸秆、稻草烧成的灰，也是很容易就可以获得的，有了草木灰之后啊，还需要白酒和盐,混合在一起之后，将洗干净的鸭蛋和鸡蛋放进去，均匀的每个面都沾上白酒和盐之后啊，再用草木灰均匀的裹上一层之后，放在瓦罐里，盖上盖子，腌制个十多天，就可以了，到时候咸鸭蛋、松花蛋，保证苏老板你的生意红火呢。”
唐苏文觉得大娘的这个做法特别简单且粗暴，就很适合唐苏文这样的初级选手。
"多谢大娘啊，等我哪天有够多的蛋之后啊，保证第一个做出来给你尝尝鲜，到时候还要大娘你帮我推广呢，这样，我也算是你徒弟咯，哈哈哈。”
大娘看着唐苏文有说有笑的，调侃别人的技术丝毫不减，笑着说：“行行行，俺就认了你这个徒弟好了。
对了苏老板，这个螺蜥，你赶紧拿个桶来，俺可是急着回去做爆炒螺蜥的呢。”
唐苏文带着大娘来到了自家的厨房，将螺蜥分好之后，大娘就带着自己家的熊孩子和捉来的螺蜥回去了。
唐苏文回到养殖场，将鸡蛋和鸭蛋统统洗干净收好了放在篮子里之后，开始琢磨着要不要做咸鸭蛋和松花蛋。
最后还是决定尝试一番。
唐苏文走之前还不忘将自己的螺蜥，千叮咛万嘱咐柳甫，一定一定要做爆炒螺蜥，而且自己要在晚饭的餐桌上见到。
搁下这句话之后，唐苏文就离开了别墅，前往后山。
真不愧是风一样的女子。
唐苏文带上了锄头和簸箕就出门了。
唐苏文已经顺利的将刚刚游完泳的鸭子和鹅放回了养殖场里去。
“好啦好啦，苏老板______唉，你这还有鸭蛋呢？”
唐苏文看着隔间里稻草改成的窝旁边，又多了几颗鸭蛋，回应道：“最近啊，有几只鸭子开始下蛋了,不过也就只有这几只，没有多少可以拿出来卖的。
大娘连忙说道：“这还不好吗？鸭蛋可比鸡蛋更好卖呢，你看啊苏姑娘，你把这鸭蛋腌制个七天，变成咸鸭蛋，现在啊，基本上每家每户都会吃上稀饭，稀饭配咸鸭蛋，不就是更好了吗？你啊要是卖咸鸭蛋的话，肯定每天都会有人来买的。”
唐苏文之前只是单纯的在卖鸡蛋和鸭蛋，没有想要延伸出来，因为唐苏文觉得自己每天打的供应量没有办法跟上村民们的需求量。
在这样没有数量保证的基础上，唐苏文不敢轻易尝试别的方法，到时候要是自己糟蹋了这些蛋不说，还卖不出去，那不就是亏大发了吗。
“大娘，那你知道咸鸭蛋要怎么做吗？”
秉承着不懂就问的虚心求学态度，唐苏文向大娘请教了一下咸鸭蛋到底是怎么制作的。
"首先，要准备鸭蛋、盐、白酒，盐和白酒肯定是越多越好，还有黄泥土啊。
先把盐倒入盆中，在盆的底部铺上一层之后放入洗干净的鸭蛋，再倒入白酒，倒完之后再在这些鸭蛋上面倒上盐，拿那种药铺里包药的纸，一个一个包起来，放在那先不要管，之后啊，就开始调黄泥土，黄泥土肯定要那种粘稠状的，这时候你再到点刚刚白酒和盐混合起来的，把黄泥土弄成粘稠状的之后，再把已经用纸包好的鸭蛋外面裹上一层的黄泥土，放在瓦罐里面，盖上盖子，腌个十多天，就可以了。”
唐苏文在一旁听的津津有味，自己虽然不能现在立刻马上就实践一下，但是已经在脑海中记下来了，等着自己哪天尝试一下，不过这黄泥土要到哪儿去找呢？唐苏文内心有了疑问，一定要有个答案才行，追问道：“大娘，我要去哪里弄来黄泥土啊？”
唐苏文确实没有试过自己腌制咸鸭蛋。
现代的时候，过端午节，也都是要吃咸鸭蛋的，那时候各家各户都会拿出自己以前腌制好的咸鸭蛋，吃掉之后再腌制新的咸鸭蛋。
唐苏文从来没见过别人腌咸鸭蛋，一向都是唐苏文吃着医院里发来的盒装咸鸭蛋，真空包装的，好吃是好吃，蛋黄是流油的，糯糯的口感，就是壳太软了,不用像别的咸鸭蛋一样要先敲一敲才能刨开来，只要轻轻的扣个小口就能刨开来了，这就让唐苏文觉得,总感觉少了点敲咸鸭蛋的乐趣。
所以当听到大娘说的这么简单的步骤之后，唐苏文心目中对于咸鸭蛋的高级地位一下子降低了不少。
大娘笑着说道：“哎呀苏老板，你这去后山那随便逛逛，都会碰到的，我们这儿啊有的是黄泥土，都是很快就可以拿得到的，方便的很。”
唐苏文去了山林里这么多次，从来没有留意过这泥土是什么颜色的。
这时，唐苏文就感觉自己好像孤陋寡闻了，一点都没有留意过细节。
大娘作为这清水村土生土长的本地人，自然是知道这儿的人都喜欢吃些什么的，说不定还知道怎么做呢。
"苏老板，松花蛋也是好吃的很，要是吃腻了咸鸭蛋，也可以在吃早饭的时候拿松花蛋配上白粥，换换口味，也不单一。”
大娘热情的给唐苏文介绍鸡蛋和鸭蛋不一样的做法。
“松花蛋？大娘，你说的是皮蛋吗？”
大娘点点头，说道：“我们这儿啊，喜欢把这皮蛋叫成松花蛋，配上酱油沾一沾，吃起来可香了。”
要说皮蛋的话，唐苏文还真的是没吃过，作为一名医学生，自然是知道腌制的食物是不可以多吃的，拿盐来腌制的这些蛋，虽然味道独特，别具风味，但是因为长期放置在碱性的高盐下，这就导致腌制出来的蛋含盐量过多，里面就会有亚硝酸盐的存在，而亚硝酸盐又正好是致癌物质，对人体的肾脏、胃有害，所以不能长期连续的食用。
唐苏文知道这其中的道理，为了做一名养生的人,就开始极少食用腌制的食物了。
好像在不知不觉之间，错过了好多美味呢。
唐苏文开始在心里暗暗后悔了。
“大娘，我都没吃过，你能教我怎么做吗？"大娘当然不会吝啬授予唐苏文自己的独家秘方，连忙拉着唐苏文走向一旁，低着头轻声的说道：“苏老板，我这儿啊，可是独家配方，都不会告诉别人的,今个儿你问我，我肯定要告诉你的，你可不许乱说啊。”
唐苏文当然知道其中的道理，点点头说道：“我保证不会告诉别人，我发誓！”
大娘这才安心了，轻声的告诉唐苏文自己的独家秘方，说道："这松花蛋啊，需要草木灰来腌制的。”
这才是第一步，唐苏文就一脸懵逼，心想：草木灰是什么东西？怎么听起来这么像什么化学肥料？难不成还要我穿越回现代去带过来吗？好像不太可能。
大娘注意到唐苏文疑惑的表情，继续说道："草木灰啊，就是那些秸秆、稻草烧成的灰，也是很容易就可以获得的，有了草木灰之后啊，还需要白酒和盐,混合在一起之后，将洗干净的鸭蛋和鸡蛋放进去，均匀的每个面都沾上白酒和盐之后啊，再用草木灰均匀的裹上一层之后，放在瓦罐里，盖上盖子，腌制个十多天，就可以了，到时候咸鸭蛋、松花蛋，保证苏老板你的生意红火呢。”
唐苏文觉得大娘的这个做法特别简单且粗暴，就很适合唐苏文这样的初级选手。
"多谢大娘啊，等我哪天有够多的蛋之后啊，保证第一个做出来给你尝尝鲜，到时候还要大娘你帮我推广呢，这样，我也算是你徒弟咯，哈哈哈。”
大娘看着唐苏文有说有笑的，调侃别人的技术丝毫不减，笑着说：“行行行，俺就认了你这个徒弟好了。
对了苏老板，这个螺蜥，你赶紧拿个桶来，俺可是急着回去做爆炒螺蜥的呢。”
唐苏文带着大娘来到了自家的厨房，将螺蜥分好之后，大娘就带着自己家的熊孩子和捉来的螺蜥回去了。
唐苏文回到养殖场，将鸡蛋和鸭蛋统统洗干净收好了放在篮子里之后，开始琢磨着要不要做咸鸭蛋和松花蛋。
最后还是决定尝试一番。
唐苏文走之前还不忘将自己的螺蜥，千叮咛万嘱咐柳甫，一定一定要做爆炒螺蜥，而且自己要在晚饭的餐桌上见到。
搁下这句话之后，唐苏文就离开了别墅，前往后山。
真不愧是风一样的女子。
唐苏文带上了锄头和簸箕就出门了。