第1章:冰冷的汤
文火慢炖了三个小时的“七星烩凤髓”,汤色终于变成了完美的金黄。
我关掉火,小心翼翼地将汤汁盛入一个古朴的瓷碗。
碗身温润,绘着暗纹,是我家传下来的宝贝。
一个小时前,老婆林月打来电话,声音有气无力,说她胃病又犯了,正从公司打车回家。
我立马放下手里的古籍资料,为她炖上这碗药膳。
这道菜的方子是我翻遍了爷爷留下的手札才找到的,对温养脾胃有奇效。
想到她回来刚好能喝上这口热汤,胃里能舒服点,我心里就一片温热。
估摸着她快到了,我端着汤碗,准备拿到客厅等她。
沙发旁的矮几上,我的手机嗡嗡震动了一下,是微信的消息提示。
我顺手拿起,解锁,点开朋友圈。
然后,我愣住了。
置顶的第一条,来自一个叫“Kevin教练”的人。
九宫格照片,张张都是他鼓着一身夸张的肌肉,在健身房里挥汗如雨。
而最中间那张,C位。
他一手叉腰,一手端着一个汤碗,正对着镜头炫耀他那比我大腿还粗的肱二头肌。
那个汤碗,温润的白瓷,古朴的暗纹。
和我家橱柜里那个,一模一样。
照片的配文是:
「感谢宝宝的投喂,作为回报,今晚的俯卧撑做多久,你说了算!」
底下,一个熟悉的头像赫然在列。
是我老婆林月。
她回复了一个[害羞]的emoji表情。
时间显示,十分钟前。
我端着汤碗的手,稳得没有一丝颤抖。
甚至,我还突然笑出了声。
呵。
宝宝。
分组可见忘了屏蔽我?还是觉得我这个搞历史研究的书呆子,根本不看朋友圈?
我转过身,一言不发地走回厨房。
拧开水龙头。
“哗啦——”
那碗我炖了三个小时、价值千金、能让她胃里暖一整天的金黄色汤汁,被我一滴不剩地倒进了冰冷的不锈钢水槽。
汤汁旋转着,消失在下水道的黑暗里。
水流声,在安静的厨房里显得格外刺耳。
我关上水,拿起最柔软的吸水布,开始仔细地擦拭那个盛汤的祖传瓷碗。
一遍,两遍。
擦到碗身光洁如新,甚至比我自己的脸还要干净。
然后,我将它小心翼翼地放回了那个轻易不会打开的橱柜深处。
做完这一切,我走回客厅,关掉了所有的灯。
整间屋子瞬间陷入一片黑暗。
我坐在沙发上,静静地等待。
她以为我只是个会做饭的书呆子。
她很快就会知道,我这双手,既能掌勺,也能亲手砸了她的饭碗。
门锁传来“咔哒”一声。
林月回来了。
她哼着歌走进来,看到了坐在黑暗中的我,也看到了灶台上那口空空如也的锅。
第2章:一鸣惊人的剧本
林月“啪”地一声按开客厅的灯。
光线瞬间驱散黑暗,也照亮了她脸上那恰到好处的惊愕。
她看到我,先是一愣,随即目光扫向厨房那口空空如也的锅。
下一秒,她立刻进入了状态。
一手轻抚着小腹,好看的眉头微微蹙起,语气里带着三分娇嗔,七分委屈。
“老公,怎么黑着灯呀?吓我一跳。我胃好疼,还以为一回来就能喝上你炖的热汤呢。”
我从沙发上缓缓抬起头,脸上堆起一个混合着歉意和笨拙的笑。
“刚才想给你把汤再热一下,结果没端稳,手一滑给洒了。”
我顿了顿,补充道:“还好碗没碎。”
林月眼中明显闪过一丝烦躁,但立刻就被“关切”的表情完美掩盖。
她快步走过来,拉住我的手上下检查:“哎呀,洒了就洒了吧,人没事就好!你没烫着吧?”
在确认我安然无恙后,她仿佛瞬间忘记了自己还在“胃疼”,也彻底放下了那碗汤的事。
她兴奋地拉着我,眼睛亮晶晶的,好像这才是她今晚回家的真正目的。
“老公,跟你说个天大的好事!”
“张扬……哦,就是Kevin教练,他看了我发给他的汤的照片,说我简直是烹饪天才!太有天赋了!”
她激动得脸颊泛红。
“他帮我报名了一个世界华人美食大赛,说凭这道菜,我肯定能一鸣惊人!”
我静静地看着她,看着她那双因为虚荣和兴奋而闪闪发亮的眼睛。
我的心,毫无波澜。
甚至有点想笑。
一鸣惊人?
对,是惊掉下巴的惊。
我的心血,我爷爷传下来的手艺,现在成了你和他社交的资本,成了你博取名利的敲门砖。
见我没说话,她开始摇我的胳膊,语气是那种我曾经最无法抗拒的撒娇。
“所以呀,老公,你把那道‘七星烩凤髓’的菜谱,完完整整地教给我呗?每一个步骤,每一个细节,都不能漏掉哦!”
她把头靠在我的肩膀上,理所当然地说:“就当是支持我的事业啦!等我拿了奖,我们家就出名厨啦!”
我们家?
我凝视着她沉浸在美梦中的侧脸,沉默了两秒。
然后,我缓缓地,温柔地笑了起来。
我点了点头。
“好啊。”
“我的妻子要当大厨了,我当然支持。”
林月立刻欢呼起来,在我脸上响亮地亲了一口。
在她为我的“深明大义”而雀跃时,我像一个尽职尽责的老师,看似不经意地提醒她:
“不过,这道菜讲究很多,光是第三步有个手法叫‘凤点头’,就得用特定的水。”
“明天我教你的时候,再跟你细说为什么。”
第3章:有毒的菜谱
第二天一早,我拿出纸笔,摆出一副要传授独门绝技的架势。
林月坐在我对面,翘着二郎腿,手里拿着最新款的手机,点开了备忘录。
她嘴上说着“老公你快开始吧,我准备好了”,眼神里却透着一股掩饰不住的催促和不耐烦。
也好。
省得我演得太累。
我清了清嗓子,开始口述菜谱。
“第一步,吊高汤。需选三年以上的老母鸡,配以金华火腿,文火慢炖,汤面要始终保持似沸非沸的状态,懂吗?”
林月手指在屏幕上飞快地敲击,头也不抬:“懂了懂了,就是小火煮鸡汤嘛。”
我没理会她的轻慢,继续说:“第二步,食材焯水,需加三钱黄酒去腥,一钱足矣,多了会夺走食材本味。”
她敷衍地点点头,心思显然已经不在这里了。
终于,到了关键的第三步。
我刻意放慢了语速,表情也变得严肃起来,仿佛在传授一门神圣的技艺。
“第三步,‘凤点头’。这是这道菜的精髓,也是仪式感最强的一步。”
林月果然被我的态度吸引,抬起了头。
我看着她的眼睛,一字一句地说:“要用清晨五点到七点之间,从芭蕉叶上收集的露水,沿着碗边,以三滴为一组,点入汤中。这是老祖宗传下的规矩,说是为了‘引凤’,取个好彩头。”
我只说了怎么做,却没说为什么。
我给出的理由,是一个听起来玄之又玄的“好彩头”。
果然,林月听到这里,好看的眉毛拧在了一起,嘴角撇了撇,毫不客气地打断我。
“行了行了,知道了,不就是滴几滴水嘛,还搞得神神叨叨的。”
她把手机往桌上一放,语气里满是轻蔑。
“真是玄学。后面呢?快点,我下午还要跟姐妹约了去做美甲呢。”
她对这门手艺,没有一丝一毫的敬畏之心。
这正是我想要的。
我眼中闪过一丝冰冷的笑意,但立刻被温和的表情掩盖。
“好,听你的。那我们继续。”
我加快语速,将后面几道相对常规的工序飞快地讲完。
林月如获至宝,将那份“有毒”的菜谱仔细存好,一整天都喜气洋洋。
当晚,我假装睡着了。
半夜,客厅里传来林月压低了声音、但依旧难掩兴奋的说话声。
我悄无声息地走到卧室门后,将门拉开一道缝。
是她在和人语音聊天。
那个熟悉的,属于Kevin教练的微信头像,正在屏幕上闪烁。
只听她用一种邀功的、娇滴滴的语气说:
“搞定了!菜谱到手了!每一个字都记下来了!”
“放心吧张扬,等我进了决赛,我保证让你在现场,吃到最正宗的‘七星烩凤髓’……”
她顿了顿,声音压得更低,也更甜腻。
“给你好好补补!”
第4章:失落的菜谱
接下来的几天,林月彻底沉浸在即将成为“美女厨神”的幻想中。
她每天对着手机屏幕傻笑,和她的“Kevin教练”热火朝天地讨论着比赛的服装和造型,仿佛冠军奖杯已是囊中之物。
而我,则在大学的资料室里,耐心等待我的猎物。
我的目标,是历史系的王主任。
他是国内古代饮食文化研究的泰斗,也是这次世界华人美食大赛组委会的名誉顾问。
我的计划,需要他这块最完美的敲门砖。
我从上百个古菜谱中,挑选出了一个最完美的“诱饵”——蟹酿橙。
这道菜,名气大,记载多,但各家说法不一,最容易引起学术探讨。
更重要的是,我知道一个连王主任这样的泰斗,都未必知晓的、关于这道菜的改良秘辛。
这,就是我唯一的武器。
周三下午,我抱着一本厚重的宋代宫廷宴席孤本,算准了时间,守在王主任的办公室门口。
“王主任,打扰一下。”
他停下脚步,有些不耐烦地看着我。
我指着书页,直接将准备好的问题抛出:“这本书里记载的‘蟹酿橙’,说要用‘酒、醋、水’三合一的液体来蒸,可我总觉得不对劲,试了几次,做出来味道都太尖锐,完全没有橙子的清香了。”
王主任扶了扶眼镜,目光落在我手指的书页上,随口给出标准答案:“你知道什么?古法就是如此,这才是正统。”
他的语气,带着一丝教导后辈的随意,显然没把这当回事。
“正统?但未必是最佳。”我轻声说,声音不大,但足以让他听清。
王主任的脚步,第一次为我而停下。
他皱起眉头,眼神里带上了一丝被冒犯的审视:“哦?小陈,你有什么高见?”
我没有被他的气场压住,继续平静地说道:“我祖父的手记里写,水气会夺香。他的做法,是用陈年米酒的醇,去引蟹肉的鲜,再以香醋的酸,激橙皮的甘。”
“你祖父?”王主任的语气变了,审视中多了一丝探究。
“家传的一些浅见,让您见笑了,希望后面有个合适的机会能深入探讨。”
我微微欠身,抱着书,不再多言,转身离开,没有给他继续追问的机会。
我能感觉到,那道充满惊疑和探究的目光,像钉子一样钉在我的背上,久久没有移开。
钩子,我已经放下了。
前面的路,我也铺好了。
而我才一回到家,一股浓烈的焦糊味就扑面而来。
林月正系着我给她买的名牌围裙,在厨房里手忙脚乱地“演练”,把昂贵的食材搞得一团糟。
她看到我,非但没有尴尬,反而得意地扬了扬下巴,像一只骄傲的孔雀。
“怎么样?有模有样吧?”
我看着眼前这滑稽的一幕,脸上露出了和煦的微笑。
“嗯,有模有样。”
真好。
你越是努力,离悬崖就越近了。
作者有话说:
我关掉火,小心翼翼地将汤汁盛入一个古朴的瓷碗。
碗身温润,绘着暗纹,是我家传下来的宝贝。
一个小时前,老婆林月打来电话,声音有气无力,说她胃病又犯了,正从公司打车回家。
我立马放下手里的古籍资料,为她炖上这碗药膳。
这道菜的方子是我翻遍了爷爷留下的手札才找到的,对温养脾胃有奇效。
想到她回来刚好能喝上这口热汤,胃里能舒服点,我心里就一片温热。
估摸着她快到了,我端着汤碗,准备拿到客厅等她。
沙发旁的矮几上,我的手机嗡嗡震动了一下,是微信的消息提示。
我顺手拿起,解锁,点开朋友圈。
然后,我愣住了。
置顶的第一条,来自一个叫“Kevin教练”的人。
九宫格照片,张张都是他鼓着一身夸张的肌肉,在健身房里挥汗如雨。
而最中间那张,C位。
他一手叉腰,一手端着一个汤碗,正对着镜头炫耀他那比我大腿还粗的肱二头肌。
那个汤碗,温润的白瓷,古朴的暗纹。
和我家橱柜里那个,一模一样。
照片的配文是:
「感谢宝宝的投喂,作为回报,今晚的俯卧撑做多久,你说了算!」
底下,一个熟悉的头像赫然在列。
是我老婆林月。
她回复了一个[害羞]的emoji表情。
时间显示,十分钟前。
我端着汤碗的手,稳得没有一丝颤抖。
甚至,我还突然笑出了声。
呵。
宝宝。
分组可见忘了屏蔽我?还是觉得我这个搞历史研究的书呆子,根本不看朋友圈?
我转过身,一言不发地走回厨房。
拧开水龙头。
“哗啦——”
那碗我炖了三个小时、价值千金、能让她胃里暖一整天的金黄色汤汁,被我一滴不剩地倒进了冰冷的不锈钢水槽。
汤汁旋转着,消失在下水道的黑暗里。
水流声,在安静的厨房里显得格外刺耳。
我关上水,拿起最柔软的吸水布,开始仔细地擦拭那个盛汤的祖传瓷碗。
一遍,两遍。
擦到碗身光洁如新,甚至比我自己的脸还要干净。
然后,我将它小心翼翼地放回了那个轻易不会打开的橱柜深处。
做完这一切,我走回客厅,关掉了所有的灯。
整间屋子瞬间陷入一片黑暗。
我坐在沙发上,静静地等待。
她以为我只是个会做饭的书呆子。
她很快就会知道,我这双手,既能掌勺,也能亲手砸了她的饭碗。
门锁传来“咔哒”一声。
林月回来了。
她哼着歌走进来,看到了坐在黑暗中的我,也看到了灶台上那口空空如也的锅。
第2章:一鸣惊人的剧本
林月“啪”地一声按开客厅的灯。
光线瞬间驱散黑暗,也照亮了她脸上那恰到好处的惊愕。
她看到我,先是一愣,随即目光扫向厨房那口空空如也的锅。
下一秒,她立刻进入了状态。
一手轻抚着小腹,好看的眉头微微蹙起,语气里带着三分娇嗔,七分委屈。
“老公,怎么黑着灯呀?吓我一跳。我胃好疼,还以为一回来就能喝上你炖的热汤呢。”
我从沙发上缓缓抬起头,脸上堆起一个混合着歉意和笨拙的笑。
“刚才想给你把汤再热一下,结果没端稳,手一滑给洒了。”
我顿了顿,补充道:“还好碗没碎。”
林月眼中明显闪过一丝烦躁,但立刻就被“关切”的表情完美掩盖。
她快步走过来,拉住我的手上下检查:“哎呀,洒了就洒了吧,人没事就好!你没烫着吧?”
在确认我安然无恙后,她仿佛瞬间忘记了自己还在“胃疼”,也彻底放下了那碗汤的事。
她兴奋地拉着我,眼睛亮晶晶的,好像这才是她今晚回家的真正目的。
“老公,跟你说个天大的好事!”
“张扬……哦,就是Kevin教练,他看了我发给他的汤的照片,说我简直是烹饪天才!太有天赋了!”
她激动得脸颊泛红。
“他帮我报名了一个世界华人美食大赛,说凭这道菜,我肯定能一鸣惊人!”
我静静地看着她,看着她那双因为虚荣和兴奋而闪闪发亮的眼睛。
我的心,毫无波澜。
甚至有点想笑。
一鸣惊人?
对,是惊掉下巴的惊。
我的心血,我爷爷传下来的手艺,现在成了你和他社交的资本,成了你博取名利的敲门砖。
见我没说话,她开始摇我的胳膊,语气是那种我曾经最无法抗拒的撒娇。
“所以呀,老公,你把那道‘七星烩凤髓’的菜谱,完完整整地教给我呗?每一个步骤,每一个细节,都不能漏掉哦!”
她把头靠在我的肩膀上,理所当然地说:“就当是支持我的事业啦!等我拿了奖,我们家就出名厨啦!”
我们家?
我凝视着她沉浸在美梦中的侧脸,沉默了两秒。
然后,我缓缓地,温柔地笑了起来。
我点了点头。
“好啊。”
“我的妻子要当大厨了,我当然支持。”
林月立刻欢呼起来,在我脸上响亮地亲了一口。
在她为我的“深明大义”而雀跃时,我像一个尽职尽责的老师,看似不经意地提醒她:
“不过,这道菜讲究很多,光是第三步有个手法叫‘凤点头’,就得用特定的水。”
“明天我教你的时候,再跟你细说为什么。”
第3章:有毒的菜谱
第二天一早,我拿出纸笔,摆出一副要传授独门绝技的架势。
林月坐在我对面,翘着二郎腿,手里拿着最新款的手机,点开了备忘录。
她嘴上说着“老公你快开始吧,我准备好了”,眼神里却透着一股掩饰不住的催促和不耐烦。
也好。
省得我演得太累。
我清了清嗓子,开始口述菜谱。
“第一步,吊高汤。需选三年以上的老母鸡,配以金华火腿,文火慢炖,汤面要始终保持似沸非沸的状态,懂吗?”
林月手指在屏幕上飞快地敲击,头也不抬:“懂了懂了,就是小火煮鸡汤嘛。”
我没理会她的轻慢,继续说:“第二步,食材焯水,需加三钱黄酒去腥,一钱足矣,多了会夺走食材本味。”
她敷衍地点点头,心思显然已经不在这里了。
终于,到了关键的第三步。
我刻意放慢了语速,表情也变得严肃起来,仿佛在传授一门神圣的技艺。
“第三步,‘凤点头’。这是这道菜的精髓,也是仪式感最强的一步。”
林月果然被我的态度吸引,抬起了头。
我看着她的眼睛,一字一句地说:“要用清晨五点到七点之间,从芭蕉叶上收集的露水,沿着碗边,以三滴为一组,点入汤中。这是老祖宗传下的规矩,说是为了‘引凤’,取个好彩头。”
我只说了怎么做,却没说为什么。
我给出的理由,是一个听起来玄之又玄的“好彩头”。
果然,林月听到这里,好看的眉毛拧在了一起,嘴角撇了撇,毫不客气地打断我。
“行了行了,知道了,不就是滴几滴水嘛,还搞得神神叨叨的。”
她把手机往桌上一放,语气里满是轻蔑。
“真是玄学。后面呢?快点,我下午还要跟姐妹约了去做美甲呢。”
她对这门手艺,没有一丝一毫的敬畏之心。
这正是我想要的。
我眼中闪过一丝冰冷的笑意,但立刻被温和的表情掩盖。
“好,听你的。那我们继续。”
我加快语速,将后面几道相对常规的工序飞快地讲完。
林月如获至宝,将那份“有毒”的菜谱仔细存好,一整天都喜气洋洋。
当晚,我假装睡着了。
半夜,客厅里传来林月压低了声音、但依旧难掩兴奋的说话声。
我悄无声息地走到卧室门后,将门拉开一道缝。
是她在和人语音聊天。
那个熟悉的,属于Kevin教练的微信头像,正在屏幕上闪烁。
只听她用一种邀功的、娇滴滴的语气说:
“搞定了!菜谱到手了!每一个字都记下来了!”
“放心吧张扬,等我进了决赛,我保证让你在现场,吃到最正宗的‘七星烩凤髓’……”
她顿了顿,声音压得更低,也更甜腻。
“给你好好补补!”
第4章:失落的菜谱
接下来的几天,林月彻底沉浸在即将成为“美女厨神”的幻想中。
她每天对着手机屏幕傻笑,和她的“Kevin教练”热火朝天地讨论着比赛的服装和造型,仿佛冠军奖杯已是囊中之物。
而我,则在大学的资料室里,耐心等待我的猎物。
我的目标,是历史系的王主任。
他是国内古代饮食文化研究的泰斗,也是这次世界华人美食大赛组委会的名誉顾问。
我的计划,需要他这块最完美的敲门砖。
我从上百个古菜谱中,挑选出了一个最完美的“诱饵”——蟹酿橙。
这道菜,名气大,记载多,但各家说法不一,最容易引起学术探讨。
更重要的是,我知道一个连王主任这样的泰斗,都未必知晓的、关于这道菜的改良秘辛。
这,就是我唯一的武器。
周三下午,我抱着一本厚重的宋代宫廷宴席孤本,算准了时间,守在王主任的办公室门口。
“王主任,打扰一下。”
他停下脚步,有些不耐烦地看着我。
我指着书页,直接将准备好的问题抛出:“这本书里记载的‘蟹酿橙’,说要用‘酒、醋、水’三合一的液体来蒸,可我总觉得不对劲,试了几次,做出来味道都太尖锐,完全没有橙子的清香了。”
王主任扶了扶眼镜,目光落在我手指的书页上,随口给出标准答案:“你知道什么?古法就是如此,这才是正统。”
他的语气,带着一丝教导后辈的随意,显然没把这当回事。
“正统?但未必是最佳。”我轻声说,声音不大,但足以让他听清。
王主任的脚步,第一次为我而停下。
他皱起眉头,眼神里带上了一丝被冒犯的审视:“哦?小陈,你有什么高见?”
我没有被他的气场压住,继续平静地说道:“我祖父的手记里写,水气会夺香。他的做法,是用陈年米酒的醇,去引蟹肉的鲜,再以香醋的酸,激橙皮的甘。”
“你祖父?”王主任的语气变了,审视中多了一丝探究。
“家传的一些浅见,让您见笑了,希望后面有个合适的机会能深入探讨。”
我微微欠身,抱着书,不再多言,转身离开,没有给他继续追问的机会。
我能感觉到,那道充满惊疑和探究的目光,像钉子一样钉在我的背上,久久没有移开。
钩子,我已经放下了。
前面的路,我也铺好了。
而我才一回到家,一股浓烈的焦糊味就扑面而来。
林月正系着我给她买的名牌围裙,在厨房里手忙脚乱地“演练”,把昂贵的食材搞得一团糟。
她看到我,非但没有尴尬,反而得意地扬了扬下巴,像一只骄傲的孔雀。
“怎么样?有模有样吧?”
我看着眼前这滑稽的一幕,脸上露出了和煦的微笑。
“嗯,有模有样。”
真好。
你越是努力,离悬崖就越近了。
作者有话说: