第一章
老板把我亲手带出来的帮厨，提拔成了行政总厨。
他上任的第一天，就对后厨规矩进行了大改革。
很多老员工不服，私下里要我去和徒弟谈谈。
还说他的一身手艺都是我教的。
我说的话，肯定管用。
当天下午，他就在试菜大会上开口。
声情并茂地看着众人。
“你们都在怪我，埋怨我，说我不顾旧情。”
“没错，我愿意充当这个恶人。”
“为了后厨的创新，我连教了我四年的师父都开除了。”
“你们还有什么想说的吗？”
我拿着毛巾擦手的手，忽然顿了顿。
也深刻体会到教会徒弟，饿死师傅的道理。
于是打了个电话。
“老婆，把租给这家酒楼的这栋大厦，收回来吧。”
第一章
你们都在怪我，埋怨我，说我不顾旧情。”
“没错，我愿意充当这个恶人。”
“为了后厨的创新，我连教了我四年的师父都开除了。”
“你们还有什么想说的吗？”
当教了四年的徒弟，把这番话说出来的那一刻。
整个后厨的试菜大会，变得鸦雀无声。
刚才还在底下交头接耳，指望我出头的老伙计们。
此刻全都闭上了嘴，面面相觑。
谁都知道，赵宇是我一手带出来的徒弟。
从他切土豆丝切到手，到能独立掌勺，我带了他整整四年。
我在“聚星酒楼”干了快十年，从主厨做到后厨的定海神针。
想着自己也该退居二线了，就掏心掏肺地培养他。
谁能料到，老板今天刚宣布提拔他当行政总厨。
他转头就拿我这个师父祭旗立威。
我拿着毛巾擦手的手，忽然顿了顿。
两个小时前，老伙计们还让我去找赵宇谈谈，说他改的规矩太苛刻。
我当时拍着胸脯应了，想着师徒一场，他总会听我一句劝。
现在看来，我倒是成了最大的笑话。
“赵宇，你把后厨这批老人都划进淘汰名单。”
“难不成，指望新招来的那些半吊子学徒掌勺？”
赵宇居高临下地看着我，语气很平淡。
“师父，时代变了，你们那套老菜谱早就过时了。”
“现在讲究的是分子料理，是预制菜标准化，你们跟不上的。”
他顿了顿，又轻飘飘地补了一句。
“酒楼要压缩成本，不养闲人，这是规矩。”
闲人两个字，戳中了在场所有老厨师的痛处。
我们这群人，为了酒楼的口碑，起早贪黑熬高汤。
逢年过节忙得连口水都喝不上。
从来没人敢说我们是闲人。
脾气暴躁的老李当场摔了围裙。
“放屁！没有我们这帮老骨头熬的汤底，酒楼能有今天的招牌？”
“我要去找老板讨个说法！”
赵宇耸了耸肩，嘴角露出一抹嘲讽。
“找老板也没用，开除你们的决定，就是老板亲自批的。”
这话，等同于堵死了所有人的退路。
我沉默着，扫过现场的老伙计们。
他们全家都指望这份工资养家糊口。
被开除了，就等于断了生路。
老李只能放低姿态。
“赵总厨，我们肯学新菜，哪怕降点底薪也行。”
旁边的老伙计纷纷附和，眼巴巴望着赵宇。
可赵宇却冷笑了一声。
“师父，你们这个年纪，味觉都退化了，早就被餐饮界淘汰了。”
“安安稳稳回家带孙子不好吗？”
这些话，让我对他的最后一丝期待也没了。
我算是看明白了，他分明是拿我们这群老员工，当成他上位和老板表忠心的投名状。
至于我们的死活，他根本不在乎。
我沉着脸，一字一句地问他。
“这么说，你是一定要对我们赶尽杀绝？”
赵宇也不装了，冷着脸回道。
“抱歉了师父，为了酒楼的发展，我只能这么做。”
说得多么冠冕堂皇，大义凛然。
我点了点头，表示明白了。
也深刻体会到教会徒弟，饿死师傅的道理。
他转身风轻云淡地说了声散会，准备离开。
我把毛巾往案板上一扔，不紧不慢地叫住他。
“你有你的立场我能理解。”
“不过我也有我的决定，接下来，别怪我不讲师徒情分。”
他上任的第一天，就对后厨规矩进行了大改革。
很多老员工不服，私下里要我去和徒弟谈谈。
还说他的一身手艺都是我教的。
我说的话，肯定管用。
当天下午，他就在试菜大会上开口。
声情并茂地看着众人。
“你们都在怪我，埋怨我，说我不顾旧情。”
“没错，我愿意充当这个恶人。”
“为了后厨的创新，我连教了我四年的师父都开除了。”
“你们还有什么想说的吗？”
我拿着毛巾擦手的手，忽然顿了顿。
也深刻体会到教会徒弟，饿死师傅的道理。
于是打了个电话。
“老婆，把租给这家酒楼的这栋大厦，收回来吧。”
第一章
你们都在怪我，埋怨我，说我不顾旧情。”
“没错，我愿意充当这个恶人。”
“为了后厨的创新，我连教了我四年的师父都开除了。”
“你们还有什么想说的吗？”
当教了四年的徒弟，把这番话说出来的那一刻。
整个后厨的试菜大会，变得鸦雀无声。
刚才还在底下交头接耳，指望我出头的老伙计们。
此刻全都闭上了嘴，面面相觑。
谁都知道，赵宇是我一手带出来的徒弟。
从他切土豆丝切到手，到能独立掌勺，我带了他整整四年。
我在“聚星酒楼”干了快十年，从主厨做到后厨的定海神针。
想着自己也该退居二线了，就掏心掏肺地培养他。
谁能料到，老板今天刚宣布提拔他当行政总厨。
他转头就拿我这个师父祭旗立威。
我拿着毛巾擦手的手，忽然顿了顿。
两个小时前，老伙计们还让我去找赵宇谈谈，说他改的规矩太苛刻。
我当时拍着胸脯应了，想着师徒一场，他总会听我一句劝。
现在看来，我倒是成了最大的笑话。
“赵宇，你把后厨这批老人都划进淘汰名单。”
“难不成，指望新招来的那些半吊子学徒掌勺？”
赵宇居高临下地看着我，语气很平淡。
“师父，时代变了，你们那套老菜谱早就过时了。”
“现在讲究的是分子料理，是预制菜标准化，你们跟不上的。”
他顿了顿，又轻飘飘地补了一句。
“酒楼要压缩成本，不养闲人，这是规矩。”
闲人两个字，戳中了在场所有老厨师的痛处。
我们这群人，为了酒楼的口碑，起早贪黑熬高汤。
逢年过节忙得连口水都喝不上。
从来没人敢说我们是闲人。
脾气暴躁的老李当场摔了围裙。
“放屁！没有我们这帮老骨头熬的汤底，酒楼能有今天的招牌？”
“我要去找老板讨个说法！”
赵宇耸了耸肩，嘴角露出一抹嘲讽。
“找老板也没用，开除你们的决定，就是老板亲自批的。”
这话，等同于堵死了所有人的退路。
我沉默着，扫过现场的老伙计们。
他们全家都指望这份工资养家糊口。
被开除了，就等于断了生路。
老李只能放低姿态。
“赵总厨，我们肯学新菜，哪怕降点底薪也行。”
旁边的老伙计纷纷附和，眼巴巴望着赵宇。
可赵宇却冷笑了一声。
“师父，你们这个年纪，味觉都退化了，早就被餐饮界淘汰了。”
“安安稳稳回家带孙子不好吗？”
这些话，让我对他的最后一丝期待也没了。
我算是看明白了，他分明是拿我们这群老员工，当成他上位和老板表忠心的投名状。
至于我们的死活，他根本不在乎。
我沉着脸，一字一句地问他。
“这么说，你是一定要对我们赶尽杀绝？”
赵宇也不装了，冷着脸回道。
“抱歉了师父，为了酒楼的发展，我只能这么做。”
说得多么冠冕堂皇，大义凛然。
我点了点头，表示明白了。
也深刻体会到教会徒弟，饿死师傅的道理。
他转身风轻云淡地说了声散会，准备离开。
我把毛巾往案板上一扔，不紧不慢地叫住他。
“你有你的立场我能理解。”
“不过我也有我的决定，接下来，别怪我不讲师徒情分。”